A Confraria do Sushi, Lda. respeita a sua privacidade e compromete-se a proteger os seus dados pessoais nos termos do Regulamento Geral sobre a Proteção de Dados (RGPD — Regulamento (UE) 2016/679).
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Recolhemos os dados pessoais que nos fornece diretamente ou que são gerados pela sua navegação no nosso website. Consoante a interação, podemos tratar as seguintes categorias:
— Dados de identificação e contacto: nome, endereço de e-mail e número de telefone, fornecidos no contexto de reservas ou contactos. — Dados de reserva e encomenda: data, hora, número de pessoas, preferências alimentares e histórico de pedidos. — Dados de navegação: endereço IP, tipo de browser e páginas visitadas, recolhidos automaticamente via cookies e ferramentas de análise. — Comunicações: mensagens enviadas através de formulários de contacto ou e-mail.
Não recolhemos categorias especiais de dados (artigo 9.º do RGPD), nem dados de menores de 16 anos sem consentimento dos respetivos titulares da responsabilidade parental.
Os seus dados são tratados para as seguintes finalidades:
— Gestão de reservas e encomendas — execução de contrato ou diligências pré-contratuais (art. 6.º/1/b do RGPD). — Resposta a contactos e pedidos de informação — interesse legítimo do responsável (art. 6.º/1/f do RGPD). — Envio de comunicações de marketing — consentimento do titular (art. 6.º/1/a do RGPD), que pode ser retirado a qualquer momento. — Melhoria do website e análise de utilização — interesse legítimo, com base em dados de navegação anonimizados ou pseudonimizados. — Cumprimento de obrigações legais — obrigação legal (art. 6.º/1/c do RGPD), nomeadamente em matéria fiscal e contabilística.
O nosso website utiliza cookies para garantir o funcionamento adequado do site, melhorar a experiência de navegação e realizar análises estatísticas.
— Cookies essenciais: necessários para o funcionamento do site. Não requerem consentimento. — Cookies analíticos: permitem medir o tráfego e o comportamento dos visitantes. Requerem o seu consentimento. — Cookies de marketing: utilizados para personalizar comunicações e medir a eficácia de campanhas. Requerem o seu consentimento.
Pode gerir as suas preferências de cookies a qualquer momento através do painel de preferências disponível no nosso website, ou configurando o seu browser. A recusa de cookies não essenciais não afeta a sua capacidade de utilizar o site.
A Confraria do Sushi, Lda. não vende os seus dados pessoais. Podemos partilhar dados com as seguintes entidades:
— Plataforma de reservas CoverManager — para gestão de reservas online, ao abrigo de contrato de subcontratante. — Plataformas de delivery (Uber Eats, Winrest) — para processamento e entrega de encomendas. — Prestadores de serviços tecnológicos — alojamento web, e-mail e análise de tráfego, sujeitos a acordos de tratamento de dados. — Autoridades públicas — quando exigido por lei ou ordem judicial.
Todos os subcontratantes são selecionados com base em garantias suficientes de cumprimento do RGPD, nos termos do artigo 28.º.
Alguns prestadores de serviços podem estar sediados fora do Espaço Económico Europeu (EEE). Nestes casos, asseguramos que as transferências são realizadas com base em mecanismos legais adequados, nomeadamente decisões de adequação da Comissão Europeia ou cláusulas contratuais-tipo aprovadas pela Comissão Europeia, nos termos do artigo 46.º do RGPD.
Os dados são conservados pelo período estritamente necessário para as finalidades que justificaram a sua recolha:
— Dados de reserva e encomenda: 5 anos, por obrigações fiscais e contabilísticas. — Dados de marketing: enquanto o consentimento se mantiver ativo, ou até pedido de oposição. — Dados de navegação / cookies analíticos: máximo de 13 meses. — Comunicações e contactos: 2 anos após a última interação.
Findo o prazo de conservação, os dados são eliminados ou anonimizados de forma irreversível.
Enquanto titular de dados, tem os seguintes direitos ao abrigo do RGPD, que pode exercer gratuitamente:
— Acesso: obter confirmação sobre se os seus dados são tratados e aceder a uma cópia dos mesmos. — Retificação: solicitar a correção de dados inexatos ou incompletos. — Apagamento: solicitar a eliminação dos seus dados (“direito a ser esquecido”). — Limitação: solicitar a suspensão do tratamento em determinadas circunstâncias. — Portabilidade: receber os seus dados em formato estruturado e legível por máquina. — Oposição: opor-se ao tratamento com base no interesse legítimo ou para fins de marketing direto.
Para exercer qualquer um destes direitos, envie um pedido por escrito para jleote2@gmail.com. Responderemos no prazo máximo de 30 dias.
Caso considere que o tratamento dos seus dados viola o RGPD, tem o direito de apresentar reclamação à autoridade de controlo portuguesa:
Comissão Nacional de Proteção de Dados (CNPD) www.cnpd.pt
Implementamos medidas técnicas e organizativas adequadas para proteger os seus dados contra acesso não autorizado, divulgação, alteração ou destruição, incluindo encriptação de dados em trânsito (HTTPS) e controlo de acessos. Em caso de violação de dados que possa constituir risco para os seus direitos e liberdades, notificaremos a CNPD no prazo de 72 horas e, se necessário, os titulares afetados.
Esta política pode ser atualizada para refletir alterações legais ou operacionais. A versão em vigor é sempre a publicada em confrariasushi.pt/politica-de-privacidade. Em caso de alterações substanciais, notificaremos os utilizadores pelos meios adequados.
Última atualização — 28 de Abril de 2025 | confrariasushi.pt
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